【汽水肉的家常做法 怎樣做汽水肉】
1、豬梅條肉300克 ， 輔料生姜大蔥 ， 配料芝麻油適量 ， 鹽適量 ， 胡椒粉適量 ， 淀粉適量 ， 生抽適量 。
2、準(zhǔn)備好新鮮豬梅條肉；洗凈 ， 剁成肉糜 。
3、肉糜加入淀粉、鹽 。倒入生抽 ， 加少許水 ， 拌勻 。順一個方向攪拌上勁 。
4、加入大蔥、生姜末、胡椒粉 ， 拌勻 。
5、將拌好的肉糜用小勺抹平 ， 中間留一小孔 。
6、肉糜上注入清水 ， 沒過肉糜；加入少許生抽調(diào)味 。
7、放入電飯煲 ， 蒸米飯一起蒸熟即可 。蒸好的汽水肉 ， 淋上芝麻油；肉嫩湯鮮味美 。

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