【端午節的粽子有哪些種類】1、“竹葉粽”：“取竹葉裹白糯米粽煮之，尖有如生切菱角 。”
2、“艾香粽”：“糯米淘凈，夾棗、栗、綠豆，以艾葉浸米裹，入鍋煮 。”
3、“甜茶粽”：“取真武山優質甜茶取汁用來制作粽子，其粽子色澤金黃油亮，入口潤滑細嫩，柔軟”粘稠，齒頰留香，回味甘甜，去膩消食，營養豐富” 。

4、“臘肉香腸粽”：“臘肉香腸包的小粽，入口就有過年團圓的氣息 。”
5、“薄荷香粽”：“薄荷水浸米先蒸軟，拌洋糖，用箬裹作小粽，再煮 。”
6、“豆沙粽”：“豆沙、糖、脂油丁包小粽煮 。”
7、“蓮子粽”：“去皮心，拌洋糖，包小粽 。”
8、“松仁粽”：“去皮包小粽”
9、“火腿粽”：“入火腿塊包粽，火腿要金華者，精肥適均 。又，肉丁包粽亦可 。”
10、“蛋黃粽”：“中間一個蛋黃，蛋黃必須采用上好雞蛋，入口甜咸而不反感 。”
端午節的粽子有哪些種類
粽子，由粽葉包裹糯米蒸制而成，是中華民族傳統節慶食物之一 。粽子早在春秋之前就已出現，最初是用來祭祀祖先和神靈 。到了晉代，粽子成為端午節慶食物 。端午食粽的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國 。
粽子的主要材料是糯米、餡料和箬葉(或柊葉)等 。由于各地飲食習慣的不同，粽子形成了南北風味；從口味上分，粽子有咸粽和甜粽兩大類 。粽子種類繁多，從餡料看，北方有包小棗的北京棗粽；南方則有綠豆、五花肉、豆沙、八寶、火腿、冬菇、蛋黃等多種餡料，其中以廣東咸肉粽、浙江嘉興粽子為代表 。

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