【水果酸奶沙拉的做法 酸奶沙拉醬有什么特色】
1、將你喜歡吃的各種果蔬 ， 隨心所欲的切成各種形狀備用 。
2、取一個干凈的碗或碟 ， 將這些果蔬全部裝進去 。
3、將好一多原味酸奶或營養快線(冰激凌口味)隨意的灑在這些果蔬上面 ， 吃的時候拌勻就可以了 。
4、酸奶沙拉醬是用超過50%的油脂加蛋黃和水快速順時針攪拌 ， 油脂和蛋黃中的脂肪與水發生親和效應 ， 酸奶中蛋白質和鈣的含量較多 ， 口味酸甜 ， 和沙拉醬的感覺相似 。又因為酸奶比較黏稠 ， 特別是傳統的凝固型酸奶有更好的附著性 ， 非常適合拌沙拉 ， 水果中的果酸還有助于酸奶中的鈣被人體吸收 。

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