1、小麥熱入倉密閉方法 。小麥趁熱入倉的具體操作方法是在三伏盛夏 ， 選擇晴朗、氣溫高的天氣 ， 將小麥溫曬到50℃左右 ， 保持2小時高溫 ， 水分降到12.5%以下 ， 于下午3點前后聚堆 ， 趁熱入倉 ， 散堆壓緊 ， 整倉密閉 ， 使糧溫在46℃左右保持7～10天 ， 不僅可以殺蟲 ， 還能促進后熟 ， 縮短后熟期 。此后 ， 糧溫逐漸下降與倉溫平衡 ， 轉入正常密閉貯藏 。
【小麥怎么儲存 小麥儲存方法】2、缺氧貯藏 。是將小麥用聚氯乙烯薄膜密封起來 ， 利用小麥和其中的害蟲、微生物的呼吸作用 ， 使麥堆內的氧氣逐漸減少 ， 最后使害蟲窒息而死亡 。低氧還可減緩小麥陳化速度 ， 對小麥有保鮮作用 。缺氧貯藏所用的薄膜厚度一般是0.2～0.3毫米 ， 可制成帳幕式 ， 把糧堆六面密封起來 。如數量少 ， 可制成薄膜袋 。薄膜之間用電烙鐵熱封或用聚氯乙烯黏合劑（聚氯乙烯溶于環己酮中）黏合 ， 嚴防脫裂漏氣 。薄膜用量約為每1000千克小麥0.6～1千克 。一般經密封貯藏10天后 ， 氧氣含量降到1%以下 ， 害蟲死亡率可達100% 。缺氧貯藏的殺蟲效果主要取決于降氧速度 ， 對水分含量過低的小麥 ， 則由于呼吸強度低 ， 降氧速度過慢 ， 效果欠理想 。因此 ， 本方法比較適于半安全水分（12.6%～13.5%）的小麥 。對干燥的小麥 ， 或在氣溫較低的情況下 ， 可采用輔助降氧法加快降氧 。方法為按每1000千克小麥3千克的比例 ， 稱取新鮮樹葉 ， 用薄膜袋密封 ， 留一開口 ， 焊以塑料管 ， 與密閉的麥堆聯通 ， 或直接以敞口袋盛裝放入麥堆 。利用新鮮樹葉耗氧能力大大強于小麥的特點 ， 加快麥堆的降氧速度 。達到降氧目的后取出樹葉 ， 使麥堆繼續保持密閉缺氧狀態 。
3、低溫密閉方法 。將小麥在秋涼以后進行自然通風或機械通風充分散熱 ， 并在春暖前進行壓蓋密閉以保持低溫狀態 。低溫貯藏是小麥長期安全貯藏的基本方法 ， 對于延長種子壽命 ， 保持品質是有益的 。
4、冷凍貯藏法 。利用冬季嚴寒低溫干燥的天氣 ， 進行翻倉、除雜、冷凍 ， 將麥溫降到0℃以下 ， 而后密閉 ， 對于消滅麥堆中的越冬害蟲 ， 有較好的效果 。低溫密閉可以長期貯藏 ， 但要嚴防與濕熱氣流接觸 ， 以免造成麥堆表層結露 。

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