【圓椒炒肉如何做 圓椒炒肉的做法介紹】1、食材：瘦肉300g，圓椒兩個，姜3片，鹽適量，蒜3瓣，生抽1勺，淀粉1勺，料酒1勺 。
2、肉切片，圓椒切條，肉洗好后，倒入一勺生粉，一勺生抽，一丟丟鹽腌制 。
3、熱鍋，倒入姜蒜炒香，大火放入豬肉爆炒，倒入一勺料酒，炒至八分熟 。
4、加入菜椒，倒入一丟丟清水，炒2分鐘即可 。
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