1、揭陽(yáng)乒乓果：揭陽(yáng)乒乓果是一道潮州特色小吃 ， 屬于粵菜系 。相傳在南宋末年 ， 當(dāng)時(shí)戰(zhàn)亂四起民不聊生 ， 揭陽(yáng)人民為了抵御饑餓于是就用鼠曲草混合糯米粉制成粿餅來(lái)充饑 。后來(lái)隨著人們的生活變好 ， 當(dāng)?shù)厝嗣裼钟眠@種粉搟成皮子 ， 里面用爆米粉做成餡 ， 于是就有著這款風(fēng)味獨(dú)特的乒乓粿 。
2、靖海豆輯：靖海豆輯是廣東潮汕地區(qū)惠來(lái)傳統(tǒng)的地方特色名點(diǎn) 。采用花生 ， 面粉 ， 芝麻 ， 豬油等食材制作而成 ， 其口味香甜可口 ， 風(fēng)味獨(dú)特 ， 屬點(diǎn)心類(lèi)甜品 。
【揭陽(yáng)特產(chǎn) 揭陽(yáng)特產(chǎn)介紹】3、普寧豆醬：普寧豆醬是選用鮮莊黃豆、面粉、食鹽等原料 ， 經(jīng)過(guò)發(fā)酵、曬制等生產(chǎn)流程精工制作而成 。豆醬呈金黃色 ， 內(nèi)含蛋白質(zhì)、氨基酸、還原糖 ， 味香質(zhì)醇 ， 營(yíng)養(yǎng)豐富 ， 適口衛(wèi)生 ， 是居家烹調(diào)之調(diào)味佳品 。

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