
不建議清洗之后再放冰箱,這樣雞蛋保質(zhì)期會(huì)變短,更容易壞 。但是可以用干布擦一擦了存放,或者買的時(shí)候就買干凈的雞蛋 。
蛋殼外的保護(hù)膜是水溶性的,水洗會(huì)破壞保護(hù)膜 。而且水分附著在蛋殼上容易滋生細(xì)菌,通過(guò)含有細(xì)孔的蛋殼感染雞蛋內(nèi)部,清洗時(shí)雞蛋表面容易被洗凈,雞蛋更易變質(zhì) 。但是也不要將有雞屎的雞蛋不清理直接放冰箱中,雞屎中含有很多細(xì)菌,直接放在冰箱中,很容易造成其他食物的感染,也會(huì)降低雞蛋的保質(zhì)期 。
【雞蛋上有雞屎可以洗了放冰箱嗎?】
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