
【燜肉怎么做好吃 燜豬肉的做法介紹】1、食材:豬肉適量,醬油、干辣椒,醋、姜各適量 。
2、將我們事先準(zhǔn)備好的豬肉切成小塊的,然后接著將生姜以及干辣椒都切好后一起放入盤子中 。
3、現(xiàn)在再放入鹽跟醬油進(jìn)行調(diào)味,這個(gè)沒(méi)有過(guò)多的要求,大家根據(jù)自己的口味添加就可以了 。
4、開(kāi)始腌豬肉,至少要腌制20分鐘以上豬肉才能入味,如果時(shí)間緊也可以蓋上保鮮膜放到冰箱中進(jìn)行腌制 。
5、將已經(jīng)腌好的豬肉放入到鍋中,然后將純凈水倒入鍋中,注意水的量是剛好沒(méi)過(guò)豬肉,這也是一個(gè)小竅門,開(kāi)大火開(kāi)始煮豬肉 。
6、水燒開(kāi)后轉(zhuǎn)到中火再進(jìn)行燜至,水分減少的差不多時(shí)放入一大勺醋,最后再進(jìn)行收汁就可以了 。進(jìn)行裝盤 。
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