【德國面包為什么那么硬 德國面包為何那么硬】1、西方國家吃面包是作為主食的 ， 而亞洲大部分都是改良版 ， 里面添加了很多牛奶、雞蛋、糖、黃油 ， 增加了面包的松軟度 ， 德國面包只有面粉、水和鹽 ， 就像饅頭一樣 ， 所以會(huì)變硬 。
2、所謂面包 ， 就是以黑麥、小麥等糧食作物為基本原料 ， 先磨成粉 ， 再加入水、鹽、酵母等和面并制成面團(tuán)坯料 ， 然后再以烘、烤、蒸、煎等方式加熱制成的食品 。

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