【紫菜湯的制作方法大全集 紫菜湯的烹飪方法】1、紫菜蛋花湯 。材料：雞蛋一枚，紫菜15克，食鹽適量，雞精少許，香油2滴，香蔥少許，胡椒粉少許 。做法：雞蛋打入碗中，攪拌至起泡沫，備用；鍋內(nèi)倒水燒開，放入紫菜，攪拌至散開，稍煮片刻；蛋液順著筷子倒入，加入調(diào)料即可 。
2、紫菜油條湯 。主料：紫菜(干)5克 。調(diào)料：鹽2克,味精2克,醬油3克,胡椒粉2克,香油5克，油條半根（切沫） 。做法：將干紫菜放入清水中泡發(fā)，洗去泥沙，控干水分 。把鍋洗一洗，鍋內(nèi)加適量水，煮沸 。將紫菜倒入鍋內(nèi)，先用武火煮沸，轉(zhuǎn)為文火慢煮6至8分鐘，加入精鹽、醬油、胡椒粉、味精、淋入麻油，再煮一會兒，加入油條，出鍋，即可食用 。
3、紫菜蔥花湯 。原料：干紫菜25克、精鹽、味精、蔥花、麻油 。做法：將干紫菜泡發(fā)，用清水洗去泥沙 。鍋內(nèi)加適量水燒沸，放入紫菜燒一會，加入精鹽、味精、蔥花調(diào)好，淋入麻油，出鍋即成 。

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