
【怎么炸豬油 炸豬油的做法】1、買回來的豬板油,將它上面的一些碎肉清理干凈,然后再切成小塊沖洗一遍 。起鍋,開小火將鍋燒熱以后,把豬油都放進鍋中 。
2、在鍋內加水小半碗,轉用大火,將水燒沸騰后,立馬改用小火慢慢熬煮 。注意在這個熬煮過程中,小火一直不變,不能夠加大,不然的話,會導致鍋內溫度太高,從而使豬板油塊,表面焦糊 。
3、在看到豬板油塊被熬得體積變小,而且顏色從白色變成微黃色以后,就可以準備撈出了,很多人想要多熬一會,其實這樣會讓豬板油變焦糊,從而使得豬油的口感變差,微微發苦 。
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