1、6個(gè)蛋清制作云朵蛋糕需要大概25分鐘左右，還有做蛋糕所需要的材料、蛋白6個(gè)、砂糖50克、玉米淀粉20克粟粉、檸檬汁1/2勺、杏仁片適量、食用竹炭粉1/2勺 。
2、將蛋白和蛋黃分開，只取蛋白部分，加入少許檸檬汁，開打蛋機(jī)用低速檔位稍微打發(fā)一會(huì)至起泡 。
3、加入1/3的砂糖開高速檔位打至蛋白出現(xiàn)大氣泡 。
4、再加1/3砂糖繼續(xù)用高速檔位打至蛋白出現(xiàn)微微的紋路。
5、加入余下砂糖和粟粉打至蛋白呈干性發(fā)泡蛋白勾立挺狀 。
6、烤盤上墊一層烘焙紙，整理打發(fā)好的蛋白霜成半球狀、撒入杏仁片、其他堅(jiān)果都可 。
【6個(gè)蛋清云朵面包烤多長(zhǎng)時(shí)間 6個(gè)蛋清云朵面包需要烤多長(zhǎng)時(shí)間呢】7、放入已預(yù)熱的烤箱，用150°C（上下火）烤25分鐘左右即就行 。

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