【龍須糕做法 龍須糕的簡單做法】1、燕根苗摘去老根 ， 切成長3.3厘米的段 ， 用水洗凈；青梅、瓜條、桃仁均剁碎 。
2、面粉蒸熟晾涼、搟細、過羅 ， 與糯米面 ， 燕根苗、白糖和水200克等一起拌勻 。
3、在四方木框內 ， 將拌好的燕根苗粉面倒入 ， 按實壓平 ， 上撒櫻桃、葡萄干和剁碎的青梅、瓜條、桃仁、上屜蒸約1個多小時 ， 成熟為止 。
4、蒸熟出屜 ， 去掉木框 ， 晾涼 ， 切成長方塊 ， 擺盤內即成 。

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