【筍炒黃瓜如何做 如何做筍炒黃瓜】1、筍片洗凈,改刀切小塊,黃瓜和胡蘿卜分別去皮切片,蒜瓣去皮拍碎 。
2、燒開適量水,將筍片焯煮熟,撈起,用水沖洗干凈,瀝干 。
3、熱鍋,倒入橄欖油、下蒜蓉爆香 。
4、倒入筍片和胡蘿卜,煸炒一會兒,接著倒入黃瓜片,炒勻 。
5、碗里調入鹽、雞粉、淀粉,加少許水攪成水淀粉,倒入鍋中,快速翻炒均勻食材,鏟起即可 。

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