【麻辣拌的配料 關于麻辣拌的配料】1、準備原料：芝麻醬兩勺 生抽一勺 ， 醋一勺 ， 辣椒粉一勺 ， 老干媽一勺 ， 孜然粉一勺 ， 蒜泥一勺 ， 鹽一小勺 芝麻一勺 ， 雞精少許 ， 配菜：玉米面條 ， 青菜 ， 干豆腐 ， 火鍋丸子 。
2、大碗里放兩勺麻醬加四勺水調成濃稠酸奶狀 ， 加一勺生抽 ， 一勺醋 ， 一勺辣椒粉 ， 一勺老干媽 ， 一勺孜然粉 ， 一勺蒜泥 ， 加一小勺鹽拌勻 。
3、鍋燒水 ， 按照易熟程度依次放入青菜丸子 ， 再放玉米面條煮熟 。
4、所有配菜撈出來放入裝麻醬的大碗里 ， 撒上芝麻和雞精 。拌勻即可 。

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