
【金針菇炒肉怎么做 金針菇炒肉怎樣做】1、食材:肉半斤、紅椒2只、姜適量、蒜適量、食用油適量、醬油適量、鹽適量 。
2、先把肉切碎 , 胡蘿卜、紅椒切絲 , 姜蒜切末 。
3、在肉丁中加醬油拌勻 , 再加入淀粉 , 拌勻腌制5分鐘 。
4、起鍋燒油 , 放入肉丁 , 翻炒至肉丁變色 , 放入姜末和蒜末翻炒 , 放入胡蘿卜絲和紅椒絲翻炒 。放入少許水 , 翻炒2分鐘 , 加入金針菇、醬油、鹽 , 爆炒至軟 , 即可出鍋 。
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