1、鹵汁1包，鳳爪，姜蔥蒜，干辣椒，花椒 。
2、鳳爪去粗黃皮剪去指甲,洗凈 。
3、放入開水中煮2分鐘除血水，撈起過冷水，瀝干 。
4、炒鍋燒熱，放少量油，小火煸香花椒、干辣椒炒香 。
5、鍋內(nèi)加入清水，根據(jù)自己口味倒入適量廖排骨濃縮鹵汁，煮沸 。
6、鳳爪倒進鹵水里 。放入姜蔥蒜，閉蓋煮至雞腳熟透 。
【冰鎮(zhèn)鹵鳳爪做法 冰鎮(zhèn)鹵鳳爪做法步驟】7、關(guān)火，讓鳳爪在鹵水中浸泡1小時，充分入味 。

猜你喜歡

• 刀削面鹵的做法跟配方 公開正宗刀削面的做法
• 冰鎮(zhèn)花螺的做法竅門 冰鎮(zhèn)花螺怎么做好吃
• 冰鎮(zhèn)生蝦的做法 冰鎮(zhèn)生蝦怎么做
• 鹵水掌翼的做法詳細(xì)步驟 怎樣做鹵水掌翼
• 自制冰鎮(zhèn)飲料的做法 冰鎮(zhèn)飲料怎樣自制
• 杏仁巧克力冰鎮(zhèn)做法 杏仁巧克力冰鎮(zhèn)怎么做
• 香酥鹵魚做法 怎么做香酥鹵魚
• 鹵肉豆沙酥餅 傳統(tǒng)小吃鹵肉豆沙餅做法分享
• 草莓冰鎮(zhèn)百合的做法 如何做草莓冰鎮(zhèn)百合
• 冰鎮(zhèn)鴛鴦的做法 冰鎮(zhèn)鴛鴦怎么做