【燒豆腐的家常做法竅門 燒豆腐的做法介紹】1、食材準備：主料：豆腐500克，豆腐渣200克 。輔料：玉米面100克 。調料：姜10克，大蒜10克，鹽10克 。
2、把豆腐切成厚3 厘米、長6厘米的方塊，用旺火烤至淡黃色；
3、玉米面加適量油炒香備用；
4、把姜、蒜放在一起搗成泥，摻入豆腐渣、炒玉米面和鹽制成蘸頭；
5、食用時以白水將豆腐煮熟，蘸上蘸頭就可以了 。

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