茶是健康的飲品， 友誼的紐帶， 文明的象征 。 福建省建甌市的東峰鎮是“北苑御茶”的故鄉， 茶葉生產有著千余年的歷史， “矮腳烏龍茶”憑借著其自身優勢， 已成為福建烏龍茶系中一朵絢麗多彩的奇葩 。 從本期開始本刊將從采訪東峰鎮百年烏龍茶廠入手分期對“矮腳烏龍茶”進行系列報道， 力圖將“北苑御茶”的歷史文化和當前的發展狀況呈現給讀者 。
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