1、食材：雞500克、料酒10克、鹽5克、糖5克、豆瓣醬20克、干辣椒5克、花椒5克、姜片10克、蔥花10克、蒜末10克 。
2、將雞剁成小塊 。
3、將雞塊放入盆中，加入鹽，料酒，醬油 。
4、攪拌均勻，腌制10分鐘 。
5、起鍋燒油，放入雞塊過油 。
【黔式辣子雞做法竅門 怎么做黔式辣子雞】6、另起鍋燒油，放入花椒，干辣椒，生姜，大蒜 。
7、放入豆瓣醬，翻炒均勻 。
8、將雞肉下鍋翻炒 。
9、放鹽，加少許雞精，翻炒均勻 。
10、撒上蔥段，淋上醬油，翻炒均勻 。
11、炒熟后盛出裝盤即可 。

猜你喜歡

• 麻辣燙吃了會不會長胖 麻辣燙吃了會胖嗎
• 麻辣拌的調料秘方 怎樣做麻辣拌的調料
• 腌辣椒放一年都不壞的方法 腌辣椒放一年都不壞的方法是怎樣的
• 新鮮的辣椒籽不曬干可以種嗎 辣椒籽能不能直接種植
• 麻辣冷食制作方法 麻辣冷食制做法
• 怎么做酸辣土豆絲 家常酸辣土豆絲的做法
• 酸辣白菜的家常做法 家常酸辣白菜做法介紹
• 如何做尖椒豆腐皮不辣 尖椒豆腐皮做法介紹
• 椒麻雞片做法 手把手教你做出香辣下飯菜
• 辣味燜豬蹄怎么做 辣味燜豬蹄如何做