1、準備材料：水鴨250克，西洋參3克，沙參5克，元肉5克、麥冬5克、油、鹽、味精適量 。
2、水鴨洗凈斬成中件，用水洗其血污；西洋參、沙參、麥冬浸透切成厚片；元肉洗凈備用 。
3、將以上所有用料倒進燉盅，倒入適量沸水，蓋上盅蓋，隔水燉之 。
4、先用大火燉30分鐘，再用中火燉50分鐘，后用小火燉90分鐘即可 。
【雙參水鴨湯做法步驟 如何做雙參水鴨湯】5、燉好后，隔除藥渣，用油、鹽、味精調味，即成 。

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