1.一些海鮮也可以加鹽腌制，然后放入冰箱，這樣就不容易變質(zhì)，因?yàn)辂}具有消毒殺菌作用 。
2.最好將海鮮分開存放在冰箱中，不要與其他食物一起存放，否則會(huì)引起交叉食物污染 。
3.盡可能多吃海鮮，新鮮度越高，活力越強(qiáng)，越好 。
4.對(duì)于海魚，請(qǐng)選擇眼膜健全，透明且清晰的，體表無疤痕，無畸形，沒有不明的粘液，鱗片結(jié)實(shí)，沒有破裂的魚肚，鮮紅色的腮，腹部無異常突起以及，魚肉可以 擠壓后迅速?gòu)椘穑环蠗l件的魚，盡量不要吃或保存 。
【海鮮保鮮小技巧】
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