1、薏米是薏苡的種子，薏苡為禾本科一年生或多年生草本 。以去除外殼和種皮的種仁入藥 。
【薏米是怎么種出來的 薏米是什么種出來的】2、主產湖北蘄春、湖南、河北、江蘇、福建等省 。味甘、淡，性微寒 。其中以蘄春四流山村為原產地的“蘄春黃金薏”最為出名，有健脾利濕、清熱排膿、美容養顏功能 。用于脾虛泄瀉水腫腳氣、白帶、濕、關節疼痛、腸癰、肺痿等癥 。尚用于胃癌、子宮頸癌、絨毛膜上皮癌等癌癥以及多發性疣 。薏苡種仁是我國傳統的食品資源之一，可做成粥、飯、各種面食供人們食用 。尤其對老弱病者更為適宜 。

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