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酵母沒有溶解怎么補救 酵母沒有溶解的方法


【酵母沒有溶解怎么補救 酵母沒有溶解的方法】1、酵母沒有溶解就再加入一些酵母和干面粉,重新揉面,重新發酵 。
2、如果面團表面太過干燥,可以蘸點酵母水,多揉下面團 。要注意面團發酵的時間,不能過短 。很多時候使用的酵母粉中酵母菌處在休眠狀態或者是失去了活性,可換一種活性比較好的酵母 。

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