1、一般來(lái)說(shuō)，中等個(gè)頭的大閘蟹煮20分鐘左右就熟了 。
【大閘蟹蟹煮幾分鐘熟 大閘蟹煮幾分鐘就熟了】2、螃蟹一般都是清蒸，首先把螃蟹洗干凈后放籠屜蒸，一定要?dú)こ拢亲映希@樣做是為了不讓里面的湯汁流失，保持鮮度，蓋子朝下蒸出來(lái)的水分都會(huì)保存在蓋子里，而不會(huì)讓營(yíng)養(yǎng)流失 。然后把精鹽均勻的撒在螃蟹上，蓋上蓋后用旺火蒸，水開(kāi)后看到螃蟹周身發(fā)紅后，用中火再煮10分鐘就可以了，小螃蟹煮8分鐘 。
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