【雞蛋羹怎么看熟沒熟 雞蛋羹如何看熟沒熟】1、如果雞蛋羹是湯湯水水的狀態 ， 則說明雞蛋羹還未熟 。
2、如果雞蛋羹外層凝結 ， 但用筷子插下去 ， 內部最上面有雞蛋羹 ， 而下面是水的 ， 則是半熟狀態 。
3、如果雞蛋羹呈現為蜂窩狀或比較硬的狀態 ， 則說明雞蛋羹蒸老了 ， 熟過頭了 。
4、如果蒸雞蛋為凝固的果凍狀態 ， 用勺子舀起來軟彈 ， 吃著滑嫩爽口 ， 則為最佳熟的雞蛋羹 。

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