1、將秋葵沖洗下橫向切成顆粒或對半切皆可 。大蒜切片備用 。
2、熱好油鍋放大蒜爆香 。
3、倒入切好的秋葵 中大火翻炒 。秋葵有很多黏液所以要炒軟只用放一匙羹水就可以 。
【蒜蓉秋葵怎么做 蒜蓉秋葵的做法】4、炒至秋葵變色變軟加雞精（可選） 和鹽適量迅速翻炒均勻即可 。

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