【砂鍋燉雞塊的家常做法 砂鍋燉雞塊的做法】
1、食材：雞塊適量、料酒適量、鹽適量、生抽適量、蠔油適量、油適量、香菜適量 。
2、首先把雞塊倒入鍋中，加入料酒去腥味，沸騰后撈出 。
3、然后再把雞塊倒入涼水中，用筷子將其攪拌干凈 。
4、接著撈出后，放入鹽、生抽、蠔油和料酒，攪拌均勻，腌制半小時 。
5、然后再將砂鍋倒油，放入生姜和蒜爆香 。
6、然后再倒入腌好的雞塊和水，水沒過雞塊即可 。
7、然后再蓋上蓋子，小火燉半個小時 。
8、最后收汁后，撒上香菜即可，香噴噴的砂鍋燉雞塊就做好了 。

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