1、可以放入冷凍層的 ， 但冷凍后的木耳吃之前要解凍 ， 且口感會大打折扣 ， 變得更軟 ， 不適合涼拌 。木耳泡多了建議放在保鮮袋內扎緊袋口 ， 放入冰箱冷藏室保存 ， 隨吃隨取 ， 可以保鮮2天左右 。
【木耳泡多了可以冷凍嗎 木耳泡多了可不可以冷凍】2、木耳 ， 又叫云耳、桑耳 ， 是我國重要的食用菌 ， 有廣泛的自然分布和人工栽培 。木耳質地柔軟 ， 口感細嫩 ， 味道鮮美 ， 風味特殊 ， 而且富含蛋白質、脂肪、糖類及多種維生素和礦物質 ， 有很高的營養價值 ， 現代營養學家盛贊其為“素中之葷” 。木耳的營養價值可與動物性食物相媲美 ， 其極其豐富的鐵、維生素K含量 。
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