【假鮑魚清洗訣竅 珍珠鮑又稱假鮑魚】1、先把假鮑魚倒入盆中 ， 盆中的水可以漫過假鮑魚即可 。倒入10g-20g食鹽 ， 再倒入玉米面 ， 成人的手一把玉米面的量就可以 。這時候就可以戴上手套了 ， 揉搓假鮑魚 ， 搓洗的時候可以稍微大力一點 ， 因為假鮑魚的粘液很難清理 ， 大概需要換4-5盆的清水來反復進行搓洗 ， 直到盆中沒有粘液 ， 假鮑魚的肉上沒有黑色的臟東西即可 。
2、珍珠鮑又稱假鮑魚 ， 是軟體寄居貝殼類海洋生物因長相和口感和鮑魚相似 ， 所有得來假鮑魚這個名字 。它和鮑魚的營養價值以及口感 ， 價格 ， 都有著天壤之別 。
3、珍珠鮑的營養價值同海螺；扇貝差不多 ， 但直接食用口感較真鮑魚差一些 ， 稍微有點辣的味道 。但是該品在適當的調味制作后 ， 味道也十分鮮美 ， 也不失為一道海鮮美食 。

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