【秋葵的里面要洗干凈嗎 秋葵的里面要不要洗干凈】
1、不要 。秋葵中間有許多的粘液物質(zhì)，很多人不喜歡這些粘液物質(zhì)于是會將這些粘液洗掉，其實(shí)不建議大家將秋葵中間的粘液成分洗掉 。因?yàn)榍锟械恼骋撼煞终瞧錉I養(yǎng)價值所在，秋葵的粘液是一種糖聚合體，其含有豐富的果膠，黏性糖蛋白，維生素以及多種微量元素等營養(yǎng)成分，具有補(bǔ)腎滋陰、保護(hù)胃粘膜等功效 。
2、如果將這些粘液物質(zhì)去掉的話，就會使得秋葵的營養(yǎng)成分流失，從而降低其營養(yǎng)價值 。

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