食材：糯米(江米)：適量、粽葉：適量、內(nèi)餡：根據(jù)自己口味選擇、棉繩：適量 準(zhǔn)備篇：糯米（江米）提前洗凈，泡1-2天，如果不急盡量多泡久一些，最好堅持半天換一次水 。粽葉浸泡一天使其變軟，市面上有兩種粽葉新鮮與陳粽葉 。內(nèi)餡提前處理好，泡水或者腌制 。如果你在挑選粽葉的時候一定不要買特別特別綠色的，因為很多黑心商家用化工原料上色的 。做法：包好的粽子放入鍋中（水量沒過粽子為宜），大火煮30即可 。煮好的粽子放入冰水中冰鎮(zhèn)，剩下的粽子放入冰箱中冷凍 。下次吃之前將粽子吃之前放入蒸鍋，上氣后蒸20分鐘即可 。
【怎么包粽子視頻 粽子簡單家常制作方法】
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