【山楂怎么做好吃不酸 冰糖山楂怎么做不酸】1、一般可以放多一些冰糖 ， 或煮好后 ， 放在湯里泡久一些 ， 這樣做出來的山楂 ， 就不會那么酸了 。下面這種方法也是非常美味 ， 不酸 ， 很簡單的一種 。做之前 ， 要準備好材料 ， 適量的山楂、冰糖等 。把所有材料洗干凈 ， 把山楂放在水里泡一下 ， 多洗幾遍 ， 把它表面的一些灰塵去掉 ， 再挖出里面的核 。然后把冰糖放入鍋里 ， 加入適量的水 ， 大火煮開后轉小火 ， 當糖融化之后 。把山楂瀝干水分 ， 放進去 ， 蓋上蓋子 ， 大火煮開后轉小火 ， 繼續煮15分鐘 。當它變軟、變爛后 ， 攪拌均勻 ， 就可以盛出來吃了 ， 非常美味 ， 口感很好 。在做的時候 ， 如果想吃起來甜一些 ， 可以加多些冰糖 ， 一般山楂和糖的比例一般是100:1左右 ， 就不會那么酸 。但不要放太多糖 ， 熱量會很高 ， 吃多了 ， 很容易長胖 ， 對腸胃不好 ， 會很難消化 。
2、在做的時候 ， 要注意 ， 山楂不要煮太久 ， 不要超過15分鐘 ， 會影響它的口感 ， 也會很容易裂開 。如果吃不完 ， 可以把它放在一個干凈的玻璃瓶里 ， 密封好 ， 放在陰涼、通風透氣的地方保存 。或放在冰箱冷藏室里保存 ， 口感也很好 ， 放很久 ， 都不會那么容易變質 。不要放在一些有陽光曬的地方 ， 很容易發霉 ， 會影響它的口感 。每天適當吃些 ， 很開胃 ， 能給人補充很多能量 ， 讓人的食欲更好 ， 更有精神和活力 。工作疲憊的時候 ， 適當吃些 ， 可以緩解這種癥狀 ， 會更快恢復 。

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