1、主料：紅薯葉一斤 。
2、輔料：蒜一瓣、鹽1小勺、生抽適量、白糖適量、雞精適量、醋一小勺、香油一勺 。
【如何做涼拌紅薯葉 怎么制作涼拌紅薯葉】3、紅薯葉摘去老葉老梗 ， 洗凈 ， 蒜切末 。
4、鍋中燒開水 ， 將洗凈的紅薯葉放開水中燙一下 ， 撈出瀝干水裝入盤內 。
5、加鹽、雞精、生抽、香油、糖、蒜末、醋拌勻即可 。

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