并不一定就是壞了，因為毛肚本身就是臭的，它是牛的瘤胃，牛吃食反芻就會用到它，所以多半是毛肚本身的臭味，吃了不會影響健康 。
如果毛肚有氣味，且沒有腫脹現象，可在除臭處理后繼續食用 。另外，由于變質也可能會散發臭味，特別是在夏季高溫時期，當毛肚在清洗后沒有冷藏或冷凍時，長時間放置在室溫下會發臭 。

【毛肚臭的是不是壞了】

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