【活螃蟹直接冷凍保存可以嗎 活螃蟹可以冷凍嗎】1、活螃蟹可以冷凍，但不能冷凍時(shí)間太久 。
2、最好不要用家里的冷凍設(shè)備保存生螃蟹，因?yàn)榧依锏睦鋬鲈O(shè)備只是常規(guī)的冷凍，而且冷凍室的溫度非常低，這會導(dǎo)致生螃蟹的質(zhì)構(gòu)和風(fēng)味放發(fā)生改變，冷凍的螃蟹在解凍之后需盡快烹飪處理 。

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