【家中最簡單炸小油條方法竅門 最簡單的炸油條方法】1、將面粉倒入盆中 ， 再加入干酵母 ， 拌勻 。
2、加入溫水 ， 邊加水邊攪拌 。比包水餃的稀軟一些 ， 但比做面糊餅的面糊要稠 。使勁攪動 ， 面越上勁越好 。一直到面團表面非常平滑 ， 一點小疙瘩也沒有 。
3、加入調(diào)料、蔥姜末 ， 磕入一個雞蛋 ， 再繼續(xù)攪拌 。
4、攪拌好后 ， 蓋上 ， 餳上半小時到一小時 ， 等酵母發(fā)面 。
5、等面表面起了好多泡泡 ， 開始準(zhǔn)備炸吧 。坐鍋 ， 倒油 ， 起火 。
6、油開了 ， 冒煙了 ， 用手揪起一團面 ， 兩手抻開 ， 拉長 ， 小心放入油中 。
7、下面炸好了 ， 用筷子翻面 。
8、兩面都好了 ， 撈出 ， 控油 。

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