1、冰箱保鮮保存 。活海參不要開膛 ， 放進高壓鍋用海水煮開10-12分鐘 ， 迅速用冷水拔涼 ， 放進純凈水或者礦泉水里 ， 在冰箱保鮮箱里 ， 可保存15天左右 。注意 ， 最好每天換水；往外運輸的話 ， 可以把活海參放進保溫箱里 ， 加上冰 ， 可以保存24小時左右；
2、用鹽腌漬 。可以把高壓鍋處理好的海參拔涼后用食鹽腌一下 ， 放進冰箱里 ， 也可保存半個月以上；
【鮮海參怎么儲存 鮮活海參怎么正確保存】3、冷凍保存 。可以把高壓鍋處理好的海參拔涼后加水放進冷凍箱里凍起來 ， 但是時間不宜過長 。
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