【豆角是淀粉類食物嗎 豆角是不是淀粉類食物】1、豆角不是淀粉類食物，它是屬于蔬菜類食物 。
2、淀粉類食物在高溫油炸時，油炸食品所含熱量及脂肪極高，會破壞維生素，導致蛋白質變性，讓食物失去其本身的營養價值，反而還增加了身體代謝這些物質的負擔，所以豆角是不屬于淀粉類食物的，但是也不要經常吃 。

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