【酒釀蛋的正確做法 怎樣做酒釀蛋】1、米酒3大勺，雞蛋一個，枸杞10顆 。
2、鍋中下一點水，先將枸杞放入煮至水變色，打入雞蛋，用勺攪拌至雞蛋熟了
3、雞蛋花要攪勻，不要攪成雞蛋糊 。
4、將煮好的雞蛋花倒入盛有三大勺酒釀的碗中，攪拌即可食用 。
5、酒釀雞蛋里面最好放上酒釀雞蛋大棗紅糖 。早上吃或者經期吃 。經期的時候里面最好加兩片生姜，等到生姜煮好后再加紅糖雞蛋最后加酒釀 。

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