【金錢肉是什么 金錢肉介紹】1、隴西金錢肉，又名隴西蝴蝶肉，金錢美樂肉，甘肅省特色傳統名菜，是自隋煬帝西巡品嘗以來，即被歷代朝庭列為貢品，歷史悠久，該產品選料考究，做工精細，色澤紅潤，晶瑩透亮，富有膠質彈性、柔嫩、香醇、余味悠長，故譽為“隴原一絕” 。
2、金錢肉不僅好看好吃，耐人尋味，而且經甘肅省防疫站食品營養成份鑒定金錢肉含有豐富的蛋白質和大量人體必須的維生素，礦物質及氨基酸 。上有食療食補，強身補腎壯陰的特效 。
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