1、把黃花菜剝開，把花蕊全部去掉 。
2、將剝好的黃花菜洗凈，備用 。
【黃花菜的處理怎么做 黃花菜的處理如何做】3、將鍋里添加涼水，煮開，將洗好的黃花菜放到鍋里焯一下撈出，時間不用太長，否則新鮮的黃花菜就黏糊糊的了 。
4、將焯好的黃花菜繼續放到涼水里浸泡備用，準備吃的時候用水沖一下就行了 。吃不完的可以把水控干，放到冰箱保鮮里面保存 。

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