【清蒸大閘蟹怎么做好吃 清蒸大閘蟹的做法】1、主料：大閘蟹適量 。
2、輔料：姜適量、蒜適量 。
3、大閘蟹用刷子清洗 。
4、蒸鍋中放入水和姜片、黃酒 。
5、大閘蟹腹部朝上 ， 放上姜片 ， 水開后上鍋蒸15分鐘 。
6、姜蒜末、陳醋、生抽調成料汁 ， 上鍋蒸6分鐘 。
7、蒸好的大閘蟹去除綁繩 ， 蘸姜醋汁食用 。

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