【假蜂蜜是怎么做出來的】

1、摻水作假
原蜜中摻水作假，至于摻多少水或摻什么水就看造假人良心了，有些黑心商人連純凈水都懶得用，基本上“就地取材”，附近有什么水就用什么水，這樣的蜂蜜吃了不出問題才怪呢，鑒別方法是滴在紙巾上，若有滲透現象則說明是摻水蜜 。
2、白糖熬制
白糖制作的假蜂蜜在市場上是最為多見的，做法非常的簡單，首先將白糖和水放在鍋中燒開，接著加紅糖并攪拌均勻，等紅糖完全溶解后加入白礬，最終便能得到一種淡黃色濃稠性液體，外觀和真蜂蜜沒有太大的區別，若再適當添加一些香精基本上就能以假亂真了 。
3、裂解白糖
白糖和硫酸熬制是制作假蜂蜜的常見方法，做法也非常簡單，首先將水燒開，然后將白糖放進鍋里，等白糖融化后邊加硫酸邊攪拌，硫酸能裂解白糖得到單糖且熬的時間越長顏色越深，最后作假人還會用香精來調節氣味，如此一來普通消費者根本無法鑒別出來 。

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