【粽子高壓鍋煮多長時間 高壓鍋煮粽子的時間】
1、用高壓鍋煮粽子一般在上氣后高壓20-25分鐘 , 然后再關火燜半小時左右就可以了 。但要注意的是 , 煮粽子時 , 一定要在水滾以后才能放入粽子 , 并且水面一定要浸過粽面 , 不然沒被水浸著的粽子是無論如何也煮不熟的 。
2、另外在煮粽子的過程中如需加水應加入沸水 , 不要添加冷水 。煮好以后趁熱取出 。吃時打開粽葉 , 粽香撲鼻、入口油而不膩、糯而不粘、成甜適中、香嫩鮮美是為上品 。
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