【生蠔屬于海鮮嗎 生蠔是海鮮嗎】
1、生蠔是海鮮的一種 ， 它又被稱為海蠣子 ， 屬于軟體動物門雙殼綱蛤類的一種 ， 是目前世界上產量最大的水產養殖動物 ， 主要生活在溫帶、熱帶的海洋里面 ， 而其中法國沿海地帶的生蠔是最為出名的 ， 所以它確實是海鮮的一種 。
2、生蠔做法很多 ， 比較常見的就是清蒸生蠔 ， 首先我們將新鮮的生蠔外殼刷干凈 ， 在鍋中加冷水將生蠔放進去 ， 隔水進行加熱 ， 接著在小碗依次加入蒜泥、香蔥、白糖、味極鮮等調料攪拌均勻 ， 等生蠔蒸好之后澆上料汁就可以了 。

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