1、材料：萵筍200克 ， 醬油、香油、米醋、鹽、味精適量 。
【油拌筍片 怎么做油拌筍片】2、將萵筍去皮、去葉洗凈 ， 從中間剖開后切成斜片 ， 用少許鹽腌漬15分鐘 ， 瀝去鹽水 ， 加醬油、米醋、香油、味精 ， 與筍片一起拌勻即可 。
3、特點：此菜清爽可口 ， 適宜作早餐小菜 。
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