1、把新摘的枸杞子使用堿水拌勻 ， 均勻攤放到枸杞盤中 ， 晾在背陰 ， 通風處 ， 等枸杞子失去部分水分后 ， 移至太陽下曝曬 。
【剛摘的枸杞怎么曬干 剛摘的枸杞如何曬干】2、曝曬應選擇通風 ， 平整的地方 ， 枸杞盤要單個擺開 ， 陰天下雨和每天晚上都要把枸杞盤摞起來 ， 及時用塑料膜蓋好 ， 防止枸杞子返潮 。
3、天晴后和第二天清晨要及時撤下塑料薄膜 ， 防止因溫度過高枸杞子變黑 。
4、等枸杞子曬到七八成干的時候 ， 把它移到陽光充足 ， 通風 ， 容易清掃的硬面上晾曬 ， 并均勻的攤開 。
5、枸杞子曬干后要及時裝入袋中 ， 要用雙層袋 ， 裝袋后應立刻把袋子口扎死 。

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