【干腐竹一般要泡多久 腐竹要提前泡多久】
1、3-4小時(shí)，盡量用涼水泡，用熱水會(huì)影響口感 。
2、如果著急下鍋可以用溫水代替涼水，也能使腐竹浸泡得軟硬一致，時(shí)間可縮短一半 。也可以用微波爐泡發(fā)腐竹，用帶蓋的容器放沒(méi)過(guò)腐竹的水量，高火加熱三至五分鐘即可 。

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