炸好的丸子能冷凍，要等它冷卻后才能放進(jìn)冰箱 。熟的食物在0下幾度都是可以存放的，但是不宜存放太久 。雖然炸過(guò)的丸子經(jīng)過(guò)了高溫，但高溫過(guò)后也是放在空氣中一段時(shí)間，接觸空氣中的微生物，已經(jīng)不像出廠時(shí)密封包裝的 。而冰箱的冷凍室并不能殺滅微生物，而是延緩微生物的繁殖，減緩食物變壞的速度 。但是無(wú)論速度多慢，存放久了細(xì)菌就會(huì)繁殖許多代了 。雖然食物沒(méi)有完全變質(zhì)，但人食用后也是容易導(dǎo)致肚子痛等，嚴(yán)重的可能食物中毒的 。

【炸好的丸子能冷凍嗎？】

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